菜の花とかき菜の違いは？ かき菜は、菜の花を広義のアブラナ科の花の総称ととるのであれば 菜の花の一種です。 北関東の伝統野菜とされており、 かき菜は、伸びてくる若い芽をかき取って(かいて) 収穫するために、 その名前がついたとされています。
菜の花 アブラナ 違い- 菜の花 ：アブラナ科アブラナ属に属する黄色い花の総称 なばな（菜花） ：アブラナ科の食用の品種 なんだそうです。 菜の花となばなの違いを簡単に言うと、食用として売られている部分が異なるということになります。 菜の花は、アブラナ科に属するものの総称 菜の花とは、アブラナ科アブラナ属に属する花の総称 となっています。 アブラナ科アブラナ属には、かぶや白菜・キャベツ・ブロッコリーなどの野菜が属しており、これらも端的には「菜の花」となります。 さらに菜の花には、観賞用のもの
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菜の花って何？ 菜の花って特定の植物ではありません！ アブラナ科アブラナ属の全てのお花（黄色）の事をいいます。 キャベツやブロッコリー、カブのお花部分は、全て菜の花。 ダイコンは、アブラナ科ですがアブラナ属ではなく、アブラナ科大根属。その他にも葉っぱの形態などに違いがあるようです。 「菜の花」 ＝アブラナ科の中で菜っ葉と呼ばれる のの花 ただ「菜の花」とは、 「アブラナ科の野菜のなかで『菜っ葉』と 呼ばれるものに咲く花」の意味だそうですので
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